Cách làm trà atiso đỏ cực ngon, gia đình tấm tắc khen
Trà atiso đỏ hay còn gọi là trà bụp giấm, là một loại thức uống vô cùng phổ biến. Sở dĩ gọi là atiso đỏ là bởi vì chúng có các lá đài nhọn như hoa atiso Đà Lạt. Với những công dụng không kém gì atiso Đà Lạt, trà atiso đỏ đang dần trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Vậy, cách làm trà atiso đỏ như thế nào? Dễ hay khó? Hãy đọc bài viết này để tìm ra lời giải đáp.
Trà atiso đỏ — Người bạn của sức khoẻ
Trà atiso đỏ có vị chua thanh mát, sắc đỏ đặc trưng. Các chất cyanidin, delphinidin đã tạo nên màu đỏ quyến rũ cho trà hoa atiso khiến nhiều người mê đắm. Uống một ly trà atiso đỏ mỗi ngày sẽ giúp thanh nhiệt, giải cảm, chữa ho. Đặc tính kháng khuẩn, chống nấm của trà sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Ngoài ra trà còn có tác dụng trị ho, giảm cân, cải thiện chức năng gan… Dưới đây ta hãy cùng điểm qua các lợi ích khi sử dụng trà atiso đỏ:
- Chống lão hóa
- Giảm huyết áp
- Tăng cường chức năng gan
- Giảm cholesterol xấu
- Ngăn ngừa ung thư
Với những công dụng tuyệt vời như vậy, làm sao có thể từ chối đúng không nào? Dưới đây là công thức cách làm trà atiso đậm đà chuẩn vị cho mọi người.
2 cách làm trà atiso đỏ đơn giản
Cách làm trà atiso đỏ từ hoa tươi
Chuẩn bị 3 – 5 đài hoa tươi, gừng cắt lát, đường hoặc mật ong, ấm thủy tinh pha trà (nếu không có thì có thể thay thế bằng nồi đun bình thường).
Trước tiên ta phải cắt bỏ phần cuống và rửa sạch hoa atiso. Đun sôi nước bằng ấm pha trà thủy tinh hoặc nồi nhôm, khi nước sôi thì cho hoa atiso đỏ vào. Bỏ gừng đã cắt lát và đường/mật ong khuấy đều cho tất cả hòa quyện lại với nhau. Tiếp tục đun 3 – 4 phút rồi tắt lửa, rót trà ra ly rồi thưởng thức.
Cách làm trà atiso đỏ từ hoa khô
Chuẩn bị: 3g trà khô, đường phèn.
Sử dụng nước nóng để tráng sơ quà trà để đánh thức trà và loại bỏ bụi bẩn trong quá trình phơi khô. Hãm trà bằng 200ml nước sôi 90 độ trong 15 – 20 phút. Sau đó lại sử dụng thêm 200ml nước sôi để nguội để làm nước đường. Cuối cùng trộn lẫn nước trà và nước đường lãi với nhau, khuấy cho hai thứ cùng nhau hòa quyện rồi thưởng thức thật ngon.
Công thức khác làm trà atiso đỏ cực ngon
Chuẩn bị: 15g trà khô, 1 bó lá dứa, 15g đường cát, 20g đường phèn và các dụng cụ khác.
Các bước pha trà:
- Bước 1: Lá dứa rửa sạch và cuộn trọn lại. Chuẩn bị một cái nồi đun sôi nước, cho lá nếp, đường cát, hoa atiso đỏ vào đun.
- Bước 2: Sau khi nước sôi thì cho thêm đường phèn chờ tan, có thể đập nát đường phèn cho dễ tan.
- Bước 3: Đường tan thì tắt lửa, đợi trà nguội rồi lọc trà qua rây. Đổ trà vào bình trà sau đó có thể thưởng thức. Có thể trang trí với vài lá dứa để trông đẹp mắt hơn.
Lưu ý khi uống trà atiso đỏ
- Không nên uống quá 1l/ngày. Trà có chức năng cải thiện gan nhưng lạm dụng sẽ gây hại cho gan.
- Thời gian vàng để uống trà là sáng và tối trước khi ngủ.
- Không sử dụng nước máy để pha trà mà dùng nước tinh khiết để không làm mất vị nguyên bản của nó.
- Người huyết áp thấp, phụ nữ có khai không nên sử dụng.
Trà atiso pha xong có vị chua thanh mát, sắc đỏ quyến rũ, uống vào tốt cho sức khỏe và đẹp da. Đặc biệt, trà uống nóng hay lạnh cũng đều ngon tuyệt vời. Vậy còn chờ gì nữa mà không thử?
Xem thêm: Trà khổ qua rừng
