Trà hoa sứ là một trong những loại trà phổ biến ở Việt Nam. Với hương thơm nồng nàn, hương vị thanh khiết , trà đã trở thành thức uống dân dã, thân thương mang đến cảm giác thư thái. Một tách trà hoa sứ là sự tinh tế và kết nối lâu dài giữa con người và thiên nhiên. Hãy cùng Trà Đỉnh tìm hiểu thêm về trà hoa sứ ngay dưới đây nhé!
Đôi nét về hoa sứ
Hoa sứ hay còn gọi là hoa đại, bông sứ trắng, bông sứ, champa, miễn chi. Nó có các màu vàng, hồng, đỏ và các màu khác, nhưng phổ biến nhất vẫn là hoa sứ trắng. Những năm gần đây, hoa sứ Thái Lan cũng được du nhập vào nước ta. Loài hoa này thuộc họ Nerium olender (Trúc Đào).
Cách ướp và thưởng thức trà hoa sứ đúng cách
Cách ướp và uống của trà đặc biệt.
Hoa sứ có đặc điểm là có mùi của nó rất nồng. Đưa lên gần mũi và ngửi, bạn sẽ cảm nhận được mùi hoa nồng và đọng lại trong mũi. Phải mất một thời gian để quen mùi mà không cảm thấy khó chịu. Hoa sứ cũng là loài hoa có cánh mọng nước. Vì vậy, các loại trà sứ không thể ướp trực tiếp như hoa nhài, hoa sen. Nó không chỉ làm ẩm trà mà còn làm cho trà có mùi khó chịu.
Cách ướp và uống của trà hoa sứ cũng rất đặc biệt. Trước đây, những người thích uống trà sử dụng bàn đá. Khi uống trà, khách sẽ dùng than củi bên dưới để làm nóng bàn. Đặt một bông hoa sứ lên trên, và úp tách trà lên bông hoa. Nhiệt bốc lên sẽ làm hương hoa được quyện vào cốc. Chỉ cần rót trà nóng vào cốc là mọi người có thể cảm nhận được hương hoa sứ phảng phất.
Cách uống trà hoa sứ hiện nay cũng đơn giản hơn rất nhiều. Chỉ cần ủ nóng tách trà rồi úp lên hoa sứ, hương thơm sẽ tự bám vào thành của tách. Tuy không giống cách làm truyền thống nhưng đủ để mọi người thưởng thức hương thơm đặc trưng của hoa sứ.
Công dụng của trà hoa sứ
Theo một lương y Trung Quốc Wu Guozhong, hoa sứ có tới 40 loại cùng màu sắc khác nhau. Trong số đó, chỉ có cây hoa sứ trắng mới là loài có tác dụng chữa bệnh. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của nó đối với sức khỏe:
Trà hoa sứ có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh cao huyết áp
Bệnh cao huyết áp được coi là “kẻ giết người thầm lặng” vì mọi diễn biến của bệnh đều không có bất kỳ triệu chứng nào. Đây là một căn bệnh mãn tính, khi đó huyết áp cao tác động mạnh lên thành mạch máu và tạo áp lực lên tim.
Do đó, nó là nguyên nhân gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tai biến mạch máu não, suy tim, nhồi máu cơ tim,… Mỗi ngày dùng 12 – 20g trà hoa sứ sẽ giúp bạn cân bằng và ổn định huyết áp, đồng thời nó sẽ hạ lượng cholesterol trong máu.
Chữa ho do thời tiết
Trà trị đau đầu, chóng mặt, phân ra máu, nhiệt miệng
Khi thời tiết thay đổi, cơ thể nếu không thích ứng kịp sẽ bị ho khan như cảm lạnh. Lúc ấy bạn hãy sắc 12 gam hoa sứ khô, sắc lấy nước uống. Dùng thường xuyên cho đến khi bệnh khỏi hẳn.
Ngoài ra các công hiệu khác có thể kể đến như: Trị đau đầu, chóng mặt, phân ra máu, nhiệt miệng … Ngày uống 10 – 20 gam trà hoa sứ hoặc phối hợp với hoa hòe, hoa nhài, thảo quyết minh, cúc hoa vàng, câu kỷ, cam thảo, đảng sâm còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị tim mạch, huyết áp, tiểu đường…
Lưu ý khi sử dụng trà hoa sứ
Hầu hết mọi bộ phận của cây đều có thể dùng để chữa bệnh. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có một báo cáo khoa học nào so sánh tác dụng sinh học của hoa sứ trắng với các loại hoa sứ có màu khác. Khi sử dụng thì bạn nên lưu ý một số điều sau:
- Khi dùng thuốc chữa một bệnh nào đó, xin hỏi ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc y học cổ truyền trước khi dùng
- Người gầy yếu, người già, người bị tiêu chảy không nên dùng trà vì nó có thành phần tẩy xổ mạnh.
- Phụ nữ có thai tuyệt đối không được dùng. Trong vỏ cây, vỏ rễ cây sứ có chứa chất xổ và khí độc có khả năng gây nguy hiểm cho em bé.
Uống một tách trà hoa sứ hương dìu dịu, thơm ngát mang đến cảm giác thư thái. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn. Đồng hành cùng Trà Đỉnh để hiểu hơn về trà và lựa cho mình những loại trà ngon bạn nhé!
Xem thêm: Trà Saffron – Thức uống thảo dược “dưỡng nhan sắc”