Văn hóa uống trà đã hòa mình vào nhịp sống của con người, trở thành một thức uống phổ biến trên thế giới. Mỗi nước lại có một cách uống trà khác nhau, Nhật Bản thì nâng giá trị của việc uống trà lên một tầm cao mới: Trà đạo. Người Anh thì thưởng trà theo phong cách hoàng gia, quý tộc trong những buổi Trà chiều. Đặc biệt khi nói đến Trà kiểu Anh, trà Bá Tước là loại trà không thể thiếu trong những bữa tiệc. Trà Bá Tước là một trong những loại trà được tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới. Loại trà này cũng được xem là quốc hồn quốc túy, biểu tượng của nước Anh.

Trà Bá Tước – Sự kết hợp giữa trà đen và cam Bergamot

Thức trà độc đáo của người Anh

Nếu muốn tìm kiếm một thức trà có hương vị khác lạ, sảng khoái thì trà Bá Tước là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Trà Bá Tước còn có những tên gọi khác là trà Earl Grey, hồng trà Bá Tước… đây là loại trà được xem là quốc hồn quốc túy của người Anh. Trà Earl Grey là dòng trà tẩm ướp tinh chất nổi tiếng nhất hiện nay. Với hương cam quýt thơm lừng, mùi vị độc đáo khó cưỡng có sự hòa quyện giữa cam đắng Địa Trung Hải và chanh vùng Đông Nam Á. Do vậy trà thơm, uống có vị chát rất đặc trưng.

Nói về các thành phần trong loại trà này thì đó là sự kết hợp của trà đen như trà Ceylon thượng hạng, và cam quýt. Trà Ceylon thì không phải bàn về độ nổi tiếng của nó, đây là đặc sản số 1 của xứ Tích Lan. Chè Ceylon mang hương vị cổ điển và chinh phục cả những tín đồ yêu trà khó tính. Tuy nhiên, loại trà này không được làm cố định từ một lá trà. Trà có thể dùng nhiều loại khác nhau tạo nên những vị trà khác nhau.

Cam quýt Bergamot là thành phần quan trọng không kém để làm ra loại trà này. Bergamot là một loại trái cây có kích thước của quả cam và manh hình dáng của một trái chanh. Tỉ lệ tinh dầu Bergamot chỉ chiếm khoảng 8% để hương vị trà không bị mất đi. Do đó, khi ta uống trà Bá Tước vẫn đậm đà hương vị của trà đen và vương vấn hương thơm cam quýt. Hương thơm của cam Bergamot là một mùi hương thanh mát, hơi the và trong trẻo vô cùng. Mùi hương này có rất nhiều công dụng để nâng đỡ cho tinh thần của bạn.

Tinh dầu Bergamot trong trà Bá Tước – Một mùi hương khiến người ta mê mẩn

Cam Bergamot

Được biết đến với hương thơm hoàn hảo, bergamot có vị trí quan trọng trong nền công nghiệp nước hoa. Nhiều loại nước hoa nổi tiếng được làm từ chiết xuất cam quýt này. Nói đến đây thì bạn đã biết được sức ảnh hưởng của mùi hương bergamot rồi chứ? Hương cam quýt trong trà Earl Grey có công dụng thư giãn, chữa lành mà bạn có thể chưa biết tới.

• Giảm căng thẳng: Ắt hẳn nhiều người đã nghe qua “Liệu pháp mùi hương”. Tức thông qua mùi hương của các loại tinh dầu, hoa để chữa bệnh, giúp thư giãn. Vì vậy hương thơm của trà Earl Grey có tác dụng giảm căng thẳng, áp lực.
• Điều chỉnh tâm trạng: Mùi hương của tinh dầu bergamot giúp kích hoạt dopamine và serotonin trong não bộ. Do vậy mà có tác dụng điều chỉnh và cân bằng tốt tâm trạng.
• Kháng khuẩn: Một số nghiên cứu cho thấy rằng tinh dầu bergamot có công dụng kháng khuẩn tốt.

Với mùi hương thanh mát, tươi mới nên trà Earl Grey rất được yêu thích. Người Anh mê đắm biết bao cái hương thơm sảng khoái này!

Câu chuyện về trà Earl Grey

Hồng trà Bá Tước được xem là tinh hoa, biểu tượng của người Anh. Loại trà đặc biệt này được đặt theo tên của Earl Grey đệ nhị, đây là thủ tướng nước Anh những năm 1830. Ông là người khám phá ra loại trà này khi làm đại sứ Anh ở Trung Quốc. Earl Grey đệ nhị đã sáng tạo cho tinh dầu bergamot vào trà. Từ đó tạo ra loại trà độc nhất vô nhị, có hương thơm tươi mát như ngày nay.

Tinh chất bergamot chỉ chiếm số lượng nhỏ nhưng đã tạo nên một loại trà sang trọng, trầm lắng như cái tên của nó – Bá Tước.

Hương vị cam quýt được tẩm ướp cẩn thận trong từng lá trà. Khi chúng ta uống thử loại trà này, dường như một không gian mới được mở ra. Mà ở đó, chúng ta được thư giãn, khoan khoái đầu óc và được tiếp thêm năng lượng.

Mách bạn cách pha trà kiểu Anh cực ngon, đậm vị

Hướng dẫn pha trà Earl Grey

Trà Earl Grey không khó để pha, chỉ cần biết cách và chú ý nhiệt độ nước, lượng nước và ủ trà là có ngay một tách trà tuyệt hảo. Hồng trà Bá Tước ngon nhất khi được pha với nước có nhiệt độ 90 – 95 độ C. Và tất cả các dụng cụ như ấm trà, cốc phải được làm ấm bằng cách nhúng qua nước sôi

Lấy một lượng trà đủ dùng từ 3 – 5gr trà đen cho một người. Sau đó đổ trà vào ấm rồi chế nước sôi vào. Đậy nắp ấm lại và hãm trà trong 3 – 5 phút. Nước trà khi pha có màu nâu đỏ, thêm một chút óng ánh của tinh dầu, hòa lẫn hương quýt nhẹ nhàng trong không khí.

Sang trọng, tinh thế, thơm ngon là những từ dùng để miêu tả loại trà này. Không khó để thưởng thức hương vị của xứ sở sương mù ngay tại nhà. Hãy thưởng thức trà đen Earl Grey để hiệu tại sao người Anh lại yêu thích trà này đến vậy.

Xem thêm: Hướng dẫn chọn trà earl grey