Khán giả của Trà Đỉnh đã tìm hiểu được khá nhiều loại trà độc đáo trên thế giới. Chúng ta từng trải nghiệm Đệ nhất danh trà Trung Hoa – trà Long Tỉnh. Từng băng qua vùng trà trà Sri Lanka để tìm hiểu về trà Ceylon cổ điển. Và từng xuyên qua vùng xa xôi ở Nam Phi để tìm hiểu trà Rooibos nổi tiếng. Hôm nay, Trà Đỉnh sẽ là hướng dẫn viên dẫn mọi người tham quan vùng trà Assam – nơi có trà Assam Ấn Độ vang danh khắp thế giới. Trà đen Assam Ấn Độ là loại đặc sản số 1 của đất nước Phật giáo xinh đẹp. Hương vị mạnh mẽ khó quên, trà Assam còn có nhiều công dụng để hỗ trợ sức khoẻ nữa đấy!

Hương vị trà Assam Ấn Độ nổi tiếng khắp thế giới

Uống trà là một nét đẹp văn hóa

Ấn Độ là một trong những nước sản xuất trà nhiều nhất thế giới. Tại đất nước Phật giáo, nghề hái trà là nghề mưu sinh của vô số người. Người Ấn Độ cũng thích uống trà và họ uống trà rất đơn giản. Họ không uống trà cầu kỳ, nhiều nguyên tắc như Trà đạo Nhật bản. Lại càng không có những buổi tiệc trà Hoàng gia như nước Anh. Đặc sản của trà Ấn Độ là các sạp bán trà bày bán giữa đường phố. Hình ảnh quen thuộc của người dân xứ Phật là những buổi chiều ngồi uống trà tại sạp hàng trà.

Và Ấn Độ cũng chính là quê hương của những lá trà nổi tiếng như Darjeeling, Assam… Trà Assam được đặt tên theo vùng sản xuất ra nó, chính là vùng Assam của Ấn Độ. Những lá trà tạo ra bởi cây chè Camellia Sinensis var. assamica. Hương vị trà Assam hấp dẫn người dùng bởi vị mạch nha, đậm đà, không đắng gắt. Trà Assam thường được dùng cho bữa sáng. Loại trà này là một thành phần quan trọng trong trà English Breakfast nước Anh. Bởi trà có hương vị mạnh mẽ nên thích hợp để pha chế các loại đồ uống như trà sữa.

Thức trà này có thể nói là một loại dược liệu quý. Bởi nó không chỉ thơm ngon đậm đà, mà còn giúp ta có một cơ thể khỏe mạnh, đầu óc sảng khoái, tỉnh táo.

Công dụng của trà Assam Ấn Độ

Cung cấp chất chống oxy hóa

Nếu là một người am hiểu về trà và quan tâm đến sức khỏe thì không lạ gì với chất chống oxy hóa. Đây là một chất tốt cho sức khỏe có trong trà, giúp loại bỏ các gốc tự do, đẩy lùi các loại bệnh tật. Trà đen Assam vùng Ấn Độ giàu chất chống oxy hóa, điển hình là theaflavin, thearubigins và catechin. Các chất này có công dụng ngăn ngừa hiệu quả các bệnh mãn tính. Do vậy, nếu muốn tăng cường sức khỏe lâu dài thì hãy uống trà Assam. Uống trà là một thói quen tốt và lành mạnh, sử dụng lâu dài sẽ tác động tích cực lên cơ thể của chúng ta.

Trà Assam Ấn Độ tốt cho hệ tim mạch

Trà cho một trái tim khỏe

Bệnh tim mạch là nỗi lo hàng đầu của con người. Bởi vì đây là căn bệnh nguy hiểm có tỉ lệ tử vong cao. Uống trà cũng là một cách tốt để cải thiện sức khỏe tim mạch. Một vài nghiên cứu ở động vật cho thấy chất polyphenolic có thể lảm giảm cholesterol trong máu. Chất này giúp hạn chế tích tụ mảng bám trong mạch máu.

Tuy nhiên, chưa chắc chắn được rằng loại trà này có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Có một số nghiên cứu chỉ ra rằng trà Assam có khả năng bảo vệ tim nhưng một số thì không. Chúng ta cần có nhiều nghiên cứu để khẳng định rằng trà có thật sự tốt cho tim mạch không. Tuy nhiên trà Assam vẫn là thức uống tốt cho sức khỏe, ngăn chặn bệnh tật.

Tăng cường hệ miễn dịch

Có một sức khỏe tốt chống chọi lại bệnh tật là điều mà ai cũng muốn. Trà đen Assam sẽ hỗ trợ cho bạn làm được điều này. Nhờ chất polyphenolic có trong trà giúp hỗ trợ và phát triển các vi khuẩn tốt trong đường ruột. Từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, để có một hệ miễn dịch tốt cũng cần phải ăn uống lành mạnh, luyện tập thể dục thể thao thật là thường xuyên.

Tác dụng ngăn ngừa ung thư

Uống trà có phòng chống ung thư không?

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm, tiềm tàng trong cơ thể mà đôi khi ta không phát hiện được. Uống trà là một cách lành mạnh, tốt nhất để ngăn ngừa căn bệnh ung thư quái ác này. Với trà Assam, nhiều nghiên cứu cho thấy rằng loại trà này có hiệu quả trong việc chống lại ung thư. Trà ức chế sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư quái ác. Đặc biệt, có một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại trà này có thể ngăn chặn ung thư da, ung thư phổi. Quả là một người bạn đáng tin cậy của sức khoẻ!

Tốt cho hệ thống não

Trà tốt cho não

Trà Assam còn có công dụng khác là tăng cường sức khỏe của não bộ. Hợp chất theaflavin có trong trà có thể giúp điều trị bệnh thoái hóa não. Các nhà khoa học còn tiết lộ rằng các chất trong trà đen còn ức chế enzyme kích thích bệnh mất trí nhớ ở người già.

Ngoài ra, trà đen Assam có hương vị đậm đà và mạnh mẽ nên giúp chúng ta tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Đó là lí do mà người Anh thường dùng trà Assam vào bữa sáng để bắt đầu một ngày mới hiệu quả.

Nguy hiểm tiềm tàng của trà Assam Ấn Độ

Uống trà Assam không đúng cách sẽ mang lại tác dụng phụ

Trà Assam được khẳng định rằng là một thức uống tốt cho cơ thể. Nhưng đây cũng là một con dao 2 lưỡi của chúng ta. Ngoài các tác dụng trên thì trà còn ẩn chứa nhiều nguy cơ, tác động tiêu cực cho cơ thể vì:

• Chứa nhiều caffeine: Trà Assam có hương vị mạnh, giàu caffeine nên không thích hợp cho những ai kiêng chất này. Trà chứa đến 60 – 112mg trong 240ml. Người bình thường sử dụng một tách trà mỗi ngày thì không sao, thậm chí còn giúp tỉnh táo và đầy năng lượng. Nhưng nếu uống quá nhiều, nạp trên 400mg caffeine mỗi ngày sẽ mang lại tác dụng phụ như tim đập nhanh, gây nghiện…
• Chất tanin: Ngoài caffeine thì trà cũng có hàm lượng tanin cao. Hai chất này đối với sức khỏe mà nói thì vừa lợi vừa hại. Sử dụng đúng liều lượng thì tốt cho sức khỏe. Còn uống quá nhiều thì lại tác dụng ngược. Uống quá nhiều trà Assam trong một ngày sẽ khiến bạn giảm hấp thu chất sắt.
• Kim loại nặng: Trà có thể chứa kim loại nặng như nhôm. Do đó không được uống quá nhiều trong một ngày.

Có một câu nói như thế này: “You are what you eat” có nghĩa là “Bạn là những gì mà bạn ăn”. Cũng như uống, những gì ta ăn, ta uống sẽ phản ánh con người và sức khỏe chính ta. Do đó hãy tạm biệt rượu bia, nước có gas để đến với thức uống mới mẻ và nhiều lợi ích – trà đen Assam.