Trà gạo lứt là một thức uống được yêu thích nhất hiện nay. Không chỉ giảm cân mà còn có vô vàn lợi ích cho cơ thể. Cách làm trà gạo lứt cũng rất đơn giản, đọc bài viết này để biết thêm chi tiết nhé.
Cách làm trà gạo lứt tốt cho sức khỏe, cho vóc dáng và làn da
Chọn gạo
Có những loại gạo lứt nào?
Gạo lứt hay gạo rằn là một loại gạo trắng nhưng vẫn còn lớp cám bên ngoài. Vì vậy có chứa những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Như ta đã biết thì gạo rằn tốt hơn gạo thông thường. Không chỉ để nấu ăn mà nấu làm trà cũng rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng bạn có biết gạo lứt có rất nhiều loại, mỗi loại có đều có công dụng tốt cho chúng ta. Sau đây hãy cùng tìm hiểu các loại gạo lứt hiện nay, loại nào tốt nhất để mọi người chọn mua.
-
Gạo tẻ lứt: Là loại gạo có màu cám ngà bên ngoài rất dễ nhận biết. Loại này cũng có nhiều loại nhỏ như: hạt ngắn, hạt vừa, hạt dài.
- Nếp lứt: Gạo này khá dẻo, thường dùng làm xôi, chè…
- Lứt trắng: Loại phổ biến và được sản xuất nhiều nhất, phù hợp với nhiều lứa tuổi.
- Gạo lứt màu đỏ: Với màu đỏ nâu đặc trưng, gạo lứt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó có thể kể đến: vitamin, chất xơ…
- Cuối cùng là gạo tím than (gạo lứt đen): Chứa nhiều chất xơ và ít đường là đặc điểm của loại gạo này. Gạo nào có màu càng đậm thì chất oxy hóa càng cao, càng tốt. Loại này đặc biệt giàu vitamin B6, kẽm, photpho… Tuy nhiên loại này hiếm gặp mà giá cũng không rẻ.
Vậy, loại nào giảm cân tốt nhất?
Các loại trà gạo lứt tốt
Trong các loại kể trên thì gạo lứt đỏ và gạo lứt đen là 2 loại giảm cân tốt nhất. Chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ và ít calo. Vì vậy 2 loại này được chọn mua nhiều để nấu ăn, làm trà.
Chú ý khi mua gạo lứt: Chọn gạo sáng bóng, không bị mối mọt. Hoặc chọn mua ở những cửa hàng uy tín.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100 g gạo lứt
- Nước 1l
- 1/2 thìa muối
Thực hiện với các bước
- Sau khi mua về hãy kiểm tra và loại bỏ hạt xấu, hạt lép. Để tránh mất chất dinh dưỡng thì không nên vo rửa gạo.
- Đây là bước rang gạo. Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho gạo vào đảo liên tục. Khi gạo chuyển màu đậm hơn, dậy mùi thơm là đã xong. Chỉ nên rang 1 lần 1 bát để gạo được chín đồng đều. Vì vậy nếu nấu số lượng lớn để dùng dần thì nên chia ra nhiều mẻ.
- Chuẩn bị nồi nước, cho gạo đã rang, muối vào đun sôi. Nước đã sôi thì ta hạ lửa nhỏ tiếp tục đun cho đến khi gạo mềm. Tắt bếp, lọc xác lấy nước gạo là đã hoàn thành.
Nước trà có màu nâu đỏ, uống thường xuyên sẽ giúp lấy lại vóc dáng, cải thiện sức khỏe đấy!
Những lợi ích cho sức khỏe
Công dụng
Lợi ích giảm cân
Công dụng lớn nhất và được nhiều người biết đến đó là giảm cân. Trà gạo lứt chứa nhiều chất xơ có lợi cho việc giữ gìn vóc dáng. Uống loại trà này thường xuyên giúp đào thải mỡ thừa. Ngoài ra còn có các chất giúp no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn. Chất carbohydrate có trong thức uống này còn bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Nếu muốn có tác dụng hiệu quả hơn thì đừng cho thêm đường vào thức uống nhé. Sử dụng vào buổi sáng hoặc trước khi ngủ.
Chống oxy hóa
Trà gạo lứt là một thức uống rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa sẽ làm nhiệm vụ ngăn ngừa bệnh tật, phòng ngừa ung thư. Ngoài ra còn giúp chị em có một làn da mịn màng, khỏe mạnh.
Đẩy lùi bệnh tật nhờ giảm cholesterol xấu
Các cholesterol là một hợp chất có thể ra các bệnh liên quan đến tim mạch, béo phì… Sử dụng trà làm gạo lứt sẽ giúp đẩy lùi bệnh tật. Chất xơ và các vitamin sẽ giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tiểu đường, béo phì… Ngoài ra thức uống này còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người bị tiểu đường.
Phòng ngừa bệnh sỏi thận
Sỏi thận hay sạn thận là một căn bệnh mang lại nhiều nỗi đau cho chúng ta. Một trong số nguyên nhân gây ra bệnh này là do ăn mặn, thiếu nước. Khi thiếu nước thì sẽ không thể làm sạch được thức ăn thừa, muối bên trong cơ thể. Từ đó tích tụ sỏi trong cơ thể. Và trà từ gạo lứt sẽ làm nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn dễ dàng và nhanh chóng hơn. Uống nước gạo lứt thường xuyên thì sẽ không lo mắc bệnh sỏi thận nữa.
Tốt cho tâm trạng
Bạn có biết thức uống từ gạo lứt còn có công dụng tốt cho tâm trạng, giảm stress. Có nhiều loại trà cũng có công dụng này. Uống một ly trà gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp nạp thêm năng lượng, tràn trề sức sống.
Giúp xương và răng luôn chắc khỏe
Hàm lượng magie cao trong thức uống giúp răng và xương của bạn chắc khỏe hơn. Ngoài canxi ra thì magie cũng rất có ích cho xương. Nếu muốn có một cơ thể dẻo dai hơn, răng chắc khỏe hơn hãy uống trà gạo lứt thường xuyên. Người ta thường nói “cái răng cái tóc là gốc con người”. Vì vậy hãy bảo vệ răng miệng của mình bằng các loại thức uống từ gạo lứt nhé.
Uống trà gạo lứt là một phương pháp làm đẹp, cải thiện sức khỏe lành mạnh bạn nên thử. Cách làm trà gạo lứt rất đơn giản nhưng vẫn phải chú ý. Đặc biệt trong bước rang gạo cần sự cẩn thận cao. Chúc mọi người thành công trên hành trình lấy lại vóc dáng đẹp!
Xem thêm: Trà đắt nhất VN