Đã là một người sành trà, một tín đồ yêu trà thực thụ thì sẽ không bao giờ bỏ lỡ Từ bao đời nay, uống trà được xem là một loại hình văn hóa nghệ thuật. Ngoài việc uống trà để cải thiện sức khỏe, người ta còn uống trà để khơi gợi cảm hứng, hàn huyên tâm sự với những người bạn. Uống trà đã trở thành niềm cảm hứng vô tận, người ta có thể vừa thưởng trà vừa ngắm hoa, ngâm thơ, tâm sự cùng bạn bè. Và chén trà – là nơi bắt đầu câu chuyện tâm giao của những người bằng hữu. Đã là một người sành trà, đương nhiên ta không thể không biết về các loại trà ngon. Sau đây Trà Đỉnh xin giới thiệu về các loại trà ngon của các quốc gia trên thế giới.
Trà Long Tỉnh – Đệ nhất trong các loại trà ngon Trung Hoa
Đệ nhất trà trung hoa là trà Long Tỉnh
Trung Quốc là quốc gia sản xuất trà nhiều nhất thế giới, trà sản xuất được 1.000.130 tấn/năm. Nhắc đến Trung Quốc, ta sẽ nghĩ ngay đến ngôi nhà của những lá chè xanh tươi mát, thơm ngon. Tại đây cũng sản sinh ra nhiều danh trà nổi tiếng và trà Long Tỉnh là thức trà nổi tiếng bậc nhất tại Trung Quốc.
Trà Long Tỉnh hay còn được gọi là Rồng trong giếng. Đây là một loại trà xanh nổi tiếng của Trung Quốc, cụ thể là của thành phố Hàng Châu, Chiết Giang. Trung Quốc có Thập đại danh trà thì trà Long Tỉnh đứng vị trí đầu tiên. Từng được vua Khang Hy phong là Hoàng trà, đến thời vua Càn Long thì được đặt cho cái tên rất quý tộc – trà Long Tỉnh.
Đây không phải là loại trà tầm thường, trà Long Tỉnh hội tụ đủ bốn yếu tố: sắc, hương, vị và hình dáng. Trà Long Tỉnh có búp trà xanh bóng, không có lông, nước trà khi pha ra có màu xanh tươi sáng. Về hương thơm, thì trà có hương thơm của hạt dẻ pha lẫn một chút tươi mát. Xét về vị, trà lúc đầu hơi đắng chát, sau đó đọng lại vị ngọt ngào trong cuống họng. Trà Long Tỉnh cũng rất dễ dàng nhận biết, những búp trà nhọn, dẹp, kích thước đồng đều nhau. Những yếu tố trên đã làm nên một thức trà ngon trứ danh của Trung Quốc.
Matcha – Các loại trà ngon Nhật Bản
Tinh hoa xứ sở hoa anh đào thơ mộng
Nhắc đến trà Nhật Bản thì không thể thiếu Matcha được, là một trong các loại trà ngon không chỉ tại Nhật mà còn tại nhiều nước trên thế giới. Bột Matcha được làm từ lá của cây trà sau đó được nghiền thành bột mịn. Matcha có thể uống trực tiếp hoặc pha chế thành nhiều thức uống độc đáo.
Có 2 loại bột Matcha phổ biến đó là Matcha dùng để uống, loại còn lại là dùng để nấu ăn. Matcha để nấu ăn thường được làm từ những lá trà già hơn. 2 loại với những mục đích khác nhau, nên đừng nhầm lẫn nhé. Bột Matcha chất lượng rất mịn, mềm và nhẹ nhàng.
Trà Matcha với hương thơm ngất ngây khiến bạn không thể chối từ. Trà Matcha phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người trẻ tuổi. Bột Matcha không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Matcha là bí quyết để chị em phụ nữ sở hữu một làn da khỏe đẹp. Ngoài ra còn có vô vàn lợi ích cho sức khỏe nữa. Vì là đặc sản số 1 Nhật Bản nên có giá thành khá đắt từ 1.400.000d – 6.000.000đ/kg.
Earl Grey – Đậm đà tinh hoa trời Tây
Trà bá tước nước Anh
Nói về trà ngon thì không thể thiếu những gương mặt quen thuộc của trà phương Tây. Earl Grey là sự kết hợp của trà đen và tinh dầu cam vùng Địa Trung Hải. Sự kết hợp đã tạo nên một thức trà độc đáo và nổi tiếng trên thế giới. Earl Grey còn được gọi là trà Bá Tước, một cái tên nghe rất kêu và quyền quý.
Trà Bá Tước là thức trà không thể thiếu trong những buổi trà chiều. Với hương vị đậm đà cam quýt, thơm ngọt tự nhiên và tươi mát. Càng tuyệt vời hơn khi uống trà Bá Tước kèm với các loại bánh ngọt, bánh quy… sẽ càng làm tăng thêm hương vị trà.
Các loại trà ngon: Trà Ceylon – Hương vị của xứ Tích Lan
Trà đen Ceylon
Sri Lanka hay Tích Lan là cái nôi của trà Ceylon nổi tiếng. Trà đen Ceylon bắt đầu phổ biến vào thế kỉ 19, đến nay Ceylon là một trong những loại trà nổi tiếng số 1 thế giới. Chè Ceylon được xuất khẩu sang nhiều nước như Nga, Liên Xô cũ, Iran, Iraq… Loại trà này cũng góp mặt trong những buổi trà chiều của người Anh
Trà có hương vị mạnh, đậm đà cùng mùi hương nồng nàn. Chè Celon mang hương thơm hoa thiên nhiên, hoa cỏ. Khi uống, ta cảm nhận được vị chát nhẹ của trà Ceylon. Nhờ hương vị thơm ngon và mang trong mình lịch sử lâu đời, trà đen Ceylon là loại trà bạn nên thử.
Trà sen – Đậm đà tinh túy người Việt
Nét tinh tế của người Việt
Nói về các loại trà ngon thì hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một ứng cử viên sáng giá: trà sen. Hoa sen chính là biểu tượng vẻ đẹp ngàn đời của người Việt Nam. Bông hoa mang vẻ đẹp tinh khiết, thanh tao gắn bó với đời sống hằng ngày của người Việt. Không chỉ vậy, loài hoa này còn có thể ủ trà để làm nên thức trà đặc trưng của người Việt.
Trà sen có 2 thành phần chính là trà xanh và hoa sen. Trà được ướp với trà xanh cùng hương hoa sen tinh khiết. Để làm được loại trà này, người làm trà phải chọn ra những nguyên liệu chuẩn nhất. Ngoài ra còn thực hiện công phu chế biến vô cùng tỉ mỉ và có sự đam mê lớn.
Từ xa xưa, trà đã được xem là một thức quà quý giá và mang ý nghĩa lớn. Trà không chỉ là một loại đồ uống tầm thường mà rất có giá trị, thể hiện phẩm chất và đặc trưng của đất nước mà nó sinh ra. Trên đây là các loại trà ngon của các nước mà bạn nên thử một lần.
Xem thêm: Tinh hoa trà Anh Quốc